El veganismo tiene su origen en el movimiento conocido como vegetarianismo, un régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne .

A su vez, el vegetarianismo tiene su origen en la antigua India y en la antigua Grecia.

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En los primeros años el veganismo estaba ligado a defender los derechos de los animales, pero ahora se ha transformado y se ha creado un movimiento que es un estilo de vida, ya no solo preocupan los derechos de los animales sino también el medio ambiente y la salud. 

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El veganismo crece cada año, sobre todo en los países más desarrollados. Se ha producido un crecimiento del 500% desde 2014. 

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La mayoría de las personas veganas son jóvenes, de menos de 34 años. 

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En España, el 3% de la población se declara vegana. 

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